Yu Sir: Un Rifugio di Dolcezza nel Cuore della Città

Il Dessert Shop di Jerry Tsao: Un'oasi di Pace e Gusto

Immaginate un luogo dove il tempo sembra rallentare, dove il sapore dolce di un gelato si fonde con l'armonia di uno spazio pensato per il benessere dell'anima. Questo è "Yu Sir", il dessert shop progettato da Jerry Tsao, che ha trasformato il concetto di semplice gelateria in un'esperienza multisensoriale.

La filosofia alla base di "Yu Sir" è semplice: creare un'atmosfera che possa fungere da "stazione di transito" nella vita frenetica delle persone. L'uso di legno naturale, piante e pitture non tossiche contribuisce a creare un ambiente fresco e privo di stress, dove la luce bianca e morbida segue le forme decostruite dell'arredo in un layout aperto, offrendo ai clienti un senso di appartenenza e tranquillità.

Il design di "Yu Sir" si distingue per la sua semplicità e per l'eco dello stile giapponese, che si riflette nella scelta dei materiali e nell'organizzazione dello spazio. L'assenza di partizioni superflue e l'adozione di un layout aperto e libero, con una base calda di legno, creano un percorso luminoso che invita i clienti a immergersi in un'atmosfera naturale e accogliente.

La realizzazione di questo spazio si avvale di tecnologie e materiali come l'High Pressure Laminate, il pino del sud, il vetro cannelé, parti in ferro, pittura Faux e vernici Dulux, selezionati per la loro qualità e sostenibilità. La dimensione principale dello spazio pubblico è di 84 metri quadrati, esclusi servizi igienici, esterni e uffici.

Il design di "Yu Sir" non è soltanto un piacere per gli occhi, ma anche per l'interazione. Le porte scorrevoli in legno e vetro accolgono i clienti con calore, mentre le finestre allargate su entrambi i lati amplificano la sensazione di apertura. La pittura a texture di cemento Strato, abbinata a strutture in legno e piante, mette in risalto la parete caratteristica del locale.

La sfida principale nella progettazione di "Yu Sir" è stata quella di coniugare estetica e sostenibilità. L'uso estensivo del legno, materiale che genera meno emissioni di carbonio rispetto ad altri, e la scelta di materiali edili non tossici garantiscono una qualità dell'aria interna migliore e uno spazio libero da sostanze pericolose. Inoltre, l'aumento del numero di finestre assicura una buona ventilazione e flusso d'aria.

Il progetto, terminato nel giugno 2023 a Miaoli City, Taiwan, è frutto di un'attenta ricerca che ha portato alla creazione di un'area di preparazione semi-aperta, dove i clienti possono osservare il processo di preparazione dei cibi in modo trasparente, favorendo l'interazione e la fiducia. L'ampia area seduta garantisce comfort e flusso fluido all'interno del locale.

La consacrazione di "Yu Sir" arriva con il riconoscimento del prestigioso A' Design Award, che nel 2024 ha premiato il dessert shop con il Bronze nella categoria Interior Space, Retail and Exhibition Design Award. Un premio che celebra la creatività e l'ingegnosità di design che migliorano la qualità della vita e rendono il mondo un luogo migliore.